Category: CÂU CHUYỆN FOOD

[SF] Ngộ độc Thực phẩm (Food Poisoning)?

Thực tiễn ngày nay, với sự đa dạng hoá các loại thực phẩm và các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc khác nhau tạo nên sự phong phú thực phẩm nhiều nước. Song với nó là sự phát triển về khoa học kỹ thuật và các công tác đảm bảo vệ sinh an toàn […]

[SF] Vệ sinh An toàn Thực phẩm (Food Hygiene and Safety)?

”Vệ sinh an toàn thực phẩm” thuật ngữ ngành khi chúng ta đọc thì cảm giác vô cùng đơn giản nhưng thực chất nó là một phần kiến thức cơ bản không thể thiếu trong mỗi chúng ta nhưng ít ai quan tâm chúng một cách nghiêm túc. Lý do vì sao lại như vậy? […]

[SF] Phụ gia Thực phẩm (Food Additives – FA) – Chap 01

Xin chào. Xin chào các độc giả. Hôm nay chúng ta đến với một chủ đề mới đối với một số người nhưng nó sẽ cũ so với nhiều người. So với lượng thức ăn và nước uống bạn đang nạp hằng ngày thì có bao giờ bạn tự hỏi rằng liệu bản thân đã […]

[SP] Bao bì Thực phẩm (Food Packaging) – Chap 01

”Bao bì – Người bán hàng thầm lặng” Xin chào. Xin chào các độc giả của mình. Hôm nay chúng ta đến với một chủ đề mình nghĩ ai trong chúng ta cũng phải cầm nắm, tiếp xúc qua hằng ngày vì tính thực tiễn và gần gũi. Có thể nói đây là một thứ […]

[SC] Thuật Ngữ trong Ngành Thực phẩm – Chap 01

Hãy thành thật đi. Bạn là ai? Bạn là Sinh viên, Bạn là Người đọc tin tức hay thậm chí cho dù bạn là ai đi chăng nữa thì cho mình hỏi một câu rằng: Điều gì khiến bạn thích thú để bạn đến với Thực phẩm? Có bao giờ trong một ngày đẹp trời […]

[SF] Thực phẩm Chức Năng (Functional Foods)?

Ngày nay, với sự phát triển của khoa học CNTP và CNSH cùng với Y học thì việc nghiên cứu tạo ra các sản phẩm mới có lợi cho sức khoẻ, tiện dụng có chất lượng cao cho con người là điều rất cần thiết. Thực phẩm chức năng (Functional Foods) là một trong những […]

[SF] Hiểu về Thực phẩm đóng hộp (Canned Food)?

Hiện nay, có nhiều luồng ý kiến cho rằng những loại Thực phẩm đóng hộp (Canned Food) có chứa nhiều thành phần không tốt cho sức khỏe và cần hạn chế sử dụng những loại thực phẩm đóng hộp này. Trong khi đó, một số luồng ý kiến lại cho rằng một chế độ ăn uống lành […]

[SF] Thức ăn nhanh (Fast Food)?

Thức ăn nhanh (Fast Food), có thể nói đây là một văn hoá ẩm thực xuất phát từ phương Tây và trở nên cực thịnh ở nước ta nhiều năm trở lại đây. Phải kể đến các món như KFC, McDonald’s, Pizza,… bởi vì nhiều tính tiện lợi mà các món ăn này mang lại. […]

[SF] Thắc mắc về Dinh dưỡng (nutrition)?

Có bao giờ các bạn ăn một món ăn hoặc uống một món nước uống mà bất chợt trong suy nghĩ bạn đề cập đến những câu hỏi như ”món ăn này đưa vào cơ thể mình có lợi gì?” hoặc ”nếu không đủ chất thì sao lại suy dinh dưỡng” hoặc thậm chí là […]

[SF] Bạn biết gì về Thực phẩm?

Thực phẩm – Thuật ngữ không bao giờ là cũ và càng ngày chúng ta càng biến tấu nó theo sự phát triển của từng văn hoá mỗi quốc gia. Thực chất từ xa xưa Ông cha ta đã biết tầm quan trọng của thức ăn, nước uống thì mới có duy trì sự sống. […]

Back To Top